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香蕉蛋挞
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山楂suitcase

在木瓜蛋挞和玉米蛋挞等等蛋挞的成功，让我又想到其他的做法。今天就地取材，就用香蕉做次蛋挞试试看~

时间:10-30分钟
食材
蛋挞皮 10个
牛奶 90g
淡奶油 120g
蛋黄 2个
全蛋 1个
白糖 40g
香蕉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把挞皮从冰箱里拿出来摆好解冻
  • 步骤 2/8
    香蕉切小块
  • 步骤 3/8
    白糖加到牛奶里放微波炉里高火加热一分钟后拿出搅拌至白糖溶化
  • 步骤 4/8
    淡奶油120克
  • 步骤 5/8
    烤箱预热200度。两个蛋黄一个全蛋放碗里用手动打蛋器打散，不要打发
  • 步骤 6/8
    把牛奶和白糖的混合液凉至温温时和淡奶油一起倒进蛋液里拌匀
  • 步骤 7/8
    用滤网过滤两次去除气泡，蛋挞液就制作好了
  • 步骤 8/8
    把适量的香蕉块放到提前解冻好的挞皮里，把蛋挞液倒进挞皮里8分满。放进预热好的烤箱里中层15~20分钟，出现斑点时关火在烤箱里闷三分钟
小贴士

时间看烤箱情况而定

发布于 2022-07-15
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