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香蕉蛋挞
7.1万 热度
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豆芽liner
好久没吃蛋挞了,女儿又馋了,家里还剩下一根香蕉,做了这个香蕉蛋挞,外脆里软,很是好吃。
时间:10-30分钟
食材
挞皮
9个
蛋黄
3个
牛奶
100g
淡奶油
100g
低筋面粉
8g
糖
20g
香蕉
1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
把鸡蛋分离出蛋黄
步骤 2/10
牛奶放入锅中煮开
步骤 3/10
放白糖融化
步骤 4/10
倒入淡牛奶搅拌均匀,盛出放温
步骤 5/10
筛入低筋面粉搅拌,使其没有颗粒
步骤 6/10
加入蛋黄液搅拌均匀
步骤 7/10
过滤两遍,做成挞水
步骤 8/10
香蕉切小粒,放入挞皮底部
步骤 9/10
倒入八分满的挞水
步骤 10/10
烤箱预热,190度烤18分钟左右
小贴士
挞水要过滤两遍
发布于 2020-02-18
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