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10寸巧克力淋面蛋糕
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乐靖阳锅

七夕送给妈妈的生日蛋糕

时间:1-2小时
食材
低粉 180g
鸡蛋 8个
糖粉（蛋黄糊） 40g
玉米油 120g
奶 120g
白砂糖 110g
夹心水果 适量
淡奶油（抹面加夹心） 300g-500g
淋面巧克力 20-30g
红曲粉 8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    油、水、糖粉，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    加入红曲粉搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉
  • 步骤 5/9
    加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊
  • 步骤 6/9
    拌好的蛋黄糊备用
  • 步骤 7/9
    打发蛋清，白砂糖分三次加入蛋清中，打发至干性发泡状态
  • 步骤 8/9
    蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
  • 步骤 9/9
    拌好的蛋糕糊
小贴士

所有戚风蛋糕的味道都在我食谱里，可以自行选择

发布于 2018-11-16
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