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红茶玛德琳
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唇齿留香、吃一口就会爱上它

时间:1-2小时
食材
黄油 60克
低筋面粉 60克
鸡蛋 1个
糖粉 40克
红茶 2g
蜂蜜 20克
泡打粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    低粉、泡打粉红茶粉混合
  • 步骤 3/9
    混合均匀
  • 步骤 4/9
    鸡蛋与细砂糖打至糖完全融化.加蜂蜜提起打蛋头呈细线流下
  • 步骤 5/9
    黄油在奶锅里小火溶化
  • 步骤 6/9
    煮至颜色变深，两三分钟左右的样子关火、与粉类混合
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀至黄油完全融合在面粉里
  • 步骤 8/9
    面糊里倒入鸡蛋液搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    装入裱花袋冰箱冷藏一小时或者一夜
小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气而定！蛋糕糊做好后，一定要放冷藏让它凝固后再取出放室温恢复至可流动状态。

发布于 2018-06-18
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