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抹茶玛德琳小蛋糕
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馗副硕胺苯

在做玛德琳蛋糕时，我总是有顾虑的，因为它的含油量是蛮高的，但是当它出炉拿起一个品尝时，好吃的已经不顾这些了!

时间:1-2小时
食材
低粉 60g
黄油 60g
鸡蛋 1个
牛奶 12g
糖 60g
泡打粉 2g
抹茶粉 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋加入糖拌匀。
  • 步骤 2/6
    加入牛奶拌匀。
  • 步骤 3/6
    筛入低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀。
  • 步骤 4/6
    加入黄油拌匀放冰箱冷藏一个小时。
  • 步骤 5/6
    用勺子舀入模具送入已经预热的烤箱中层160度15分钟。
  • 步骤 6/6
    烤好的蛋糕一口一个。
小贴士

我用的是金属盘，如果用的是硅胶模具可以提高10度，也会更漂亮。

发布于 2023-06-28
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