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软身版磅蛋糕
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施后来你不在
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时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100g
鸡蛋 2个
低粉 100g
细砂糖 80g
果酱 50g
杏仁片 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    淡奶油打发至6-7分发冷藏备用；
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠；
  • 步骤 3/7
    筛入一半的低粉，用蛋抽拌匀；
  • 步骤 4/7
    加入果酱和杏仁片搅拌均匀；
  • 步骤 5/7
    筛入剩余一半的低粉，拌匀；
  • 步骤 6/7
    最后拌入打发好的淡奶油；
  • 步骤 7/7
    装入铺有油纸的模子内；180度烘烤40分钟。
小贴士

磅蛋糕黄油打发很重要，打发好就不会容易失败哦

发布于 2019-02-21
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