这款橙子蛋糕，昨天刚做好，就被好几个人催教程，赶紧发了吧。
早上拍完图就直接拿公司给同事们分了，小伙伴们都举大拇指，说太好吃了，哈哈，我又贡献了。
蛋糕好吃，当然离不开好的原料，这次用的就是听闻已久的褚橙。
果肉还是很饱满的，咬一口下去，确实甜，直接齁着了...
而且水分很多，轻轻一挤就N多橙汁流出来了。
为了物尽其用，吃完一个后，直接就拿了另外一个用来做这个蛋糕了。
因为橙子皮很薄而且光滑，所以加了大量的皮屑进去，就让这个蛋糕橙香味十足了。
啰嗦两句：
1、如果你没有褚橙，用别的橙子也可以做。但因为不同品种的橙子甜度不同，褚橙是非常甜的，所以我加的糖就少一些，你根据自己的情况适当添加。
2、杏仁粉我是自己磨的，如果你没有，或不想加，就将杏仁粉都换成等量的低筋粉吧。
3、关于造型问题。我是用了翻转蛋糕的做法，就是将水果片放在底部烤，拿出来以后底部就是蛋糕的正面。如果你不想麻烦，直接这样烤出来切片吃就可以了。这个蛋糕的表面是会开裂的，如果想让它裂的好看，在烤了20分钟时，可以拿出蛋糕用小刀在蛋糕表面中间快速的划道口子，这样蛋糕就会开裂的均匀好看了。
4、表面装饰的橙片，可以切的厚一点，这样熬糖浆的时候橙片中心的果肉才不会散掉，我的就是切的太薄，果肉有点散了。另外，橙子糖浆熬好以后，可以将橙片先拿出来晾干水分，这样铺到模具里之后定型才好看。
5、橙子片一定要用糖煮过，直接烤的话会有苦味滴。