低油低糖香橙磅蛋糕
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我的神啊麻直枘

一直很想吃磅蛋糕~但是看到的方子都是高油高热量的前段时间收到kaoker赠送的磅蛋糕模具~心想着就自己改良一个吧!将黄油改成植物园,减少了糖的用量,加入了香橙,香味十分浓郁

模具的尺寸是15.5cm×8.7cm×4.8cm

食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 120克
25g
色拉油 30g
香橙 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡蛋、糖、色拉油倒入碗里,用蛋抽混合均匀。然后切一个橙子,中间最圆的地方切三片薄片待会铺在面上用,剩下的把橙肉挖出来,放入碗里,再刨点橙皮也放入碗里,提香。
  • 步骤 2/5
    然后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    提前预热烤箱,,把面糊倒入模具中,用刮刀抹平,然后码上香橙。放入烤箱,170度烤40分钟,25分钟左右的时候可以拿出来在蛋糕中间划一刀(香橙片可以像图中一样烤之前先划一刀,待会烤的时候再划就不会太硬划不动)
  • 步骤 4/5
    出炉后~
  • 步骤 5/5
    非常清爽的一份香橙磅蛋糕,不腻,很清香。配一份咖啡或者牛奶什么的就可以当早餐啦!
小贴士

剥橙子的时候,一定不要浪费了橙子,用蛋糊碗接好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

发布于 2018-08-10
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