很高兴得到学厨堡尔美克模具的试用机会，用这种“异形”模具，可以直接做出中空的杯蛋糕，再将巧克力慕斯填入，冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕，外形的巧克力淋浆，做成真的“杯子”形状，三重口感，精致美味。
标注的用量可做出一连6个堡尔美克杯子蛋糕。慕斯糊甜度适中，嗜甜的朋友可以适量增加糖量。
1. 想要杯子表面光滑，可重复淋面一次
2. 烤好的蛋糕倒转过来后，可将底部鼓起的部分稍削平一些
3. 甜度一般，如果嗜甜的朋友，可以增加慕斯糊中的糖量