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巧克力慕斯杯
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南极仙翁

怀了小宝下午总是很饿，就寻思给自己做些点心放着备用。这是临时决定要做的，因为那盒开了封的淡奶油不用怕坏了，慕斯是一种奶冻式的甜点，一杯香醇的慕斯，甜甜的口感像极了冰淇淋，较布丁更柔软，入口即化。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 100ml
吉利丁片 1片
白糖 10g
水 0.75ML
乳酪蛋糕 适量
可可粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料：淡奶油，椰蓉，吉利丁片用冰水泡软
  • 步骤 2/10
    淡奶油放入盆中，加10克白糖
  • 步骤 3/10
    淡奶油打发至六七分
  • 步骤 4/10
    把乳酪蛋糕从中间分成两份铺在碗底
  • 步骤 5/10
    再蛋糕上撒上椰蓉
  • 步骤 6/10
    将化开的吉利丁液倒入打发的奶油里拌均匀这样慕斯糊就做好了
  • 步骤 7/10
    拿一个小碗放入适量的可可粉在加入适量打发的奶油拌均
  • 步骤 8/10
    把慕斯糊倒入放了蛋糕片备用的模具里抹平
  • 步骤 9/10
    在把另一片蛋糕放上在倒入慕斯糊抹平表面，点缀上可可慕斯进冰箱冷藏4小时以上
  • 步骤 10/10
    剩下的奶油我做了2个小的
小贴士

这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减

发布于 2023-04-25
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