麦芬蛋糕作为一款相当不错的下午茶小甜点，配上一杯coffee或者红茶和三俩知己度过一个美好的下午时光……麦芬的制作可以说和司康饼一样是最快手简单的甜点，不需打发全蛋或蛋白、黄油等等，只要把所有材料混合起来烤制即可。当你没有时间或者犯懒却又嘴馋的时候就做麦芬蛋糕吧！
这个量做了7杯。不冒顶应该可以8杯。