三种味道合一的面包——墨西哥蓝莓排包
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periodical企鹅

这款排包可以说是有三层的口感,第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的,第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的,第三层当然就是面包芯了,吃在嘴里是超级的柔软那,总之是款不可错过的一款排包。。

时间:1-2小时
食材
高筋粉 420g
牛奶 180g
酵母粉 5g
少许
白砂糖 60g
蓝莓酱 适量
熟花生片 适量
香酥粒 适量
墨西哥酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料。
  • 步骤 2/9
    在桶里倒入高筋粉420g,酵母粉5g,盐少许,白砂糖60g。
  • 步骤 3/9
    牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
  • 步骤 4/9
    搅拌的光滑些。
  • 步骤 5/9
    加入黄油。
  • 步骤 6/9
    继续搅拌,呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
  • 步骤 7/9
    直到能拉出薄膜为止。
  • 步骤 8/9
    分割成1个70g的面团,共6个,醒10分钟。
  • 步骤 9/9
    再拿出一个面团,从中间分成两半,一个为35g。
小贴士

葡萄干要提前浸泡,最好用朗姆酒,没有的话用清水也可以。

发布于 2019-01-08
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