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印度香料羊肉饭
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噗哈哈哈XD
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时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300克
大米 250克
水 375克
食用油 30毫升
小茴香 5克
莳萝 5克
蒜 4瓣
姜蓉 适量
洋葱 一个
胡萝卜 一个
鹰嘴豆罐头 200克
葡萄干 30克
盐 适量
糖 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洋葱切丝备用
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切丝备用
  • 步骤 3/9
    葱姜切末备用
  • 步骤 4/9
    羊肉切2厘米见方的块备用
  • 步骤 5/9
    电饭锅内胆中放入油，下各种香料和葱蒜炒出香味
  • 步骤 6/9
    放入洋葱丝胡萝卜丝继续翻炒出香味
  • 步骤 7/9
    放入切好的羊肉，炒至羊肉外层金黄，加入盐、糖调味
  • 步骤 8/9
    在炒好的才上铺上淘好的米，不需要搅拌，加入水，开启煮饭模式
  • 步骤 9/9
    程序进行30分钟后加入鹰嘴豆罐头和葡萄干，盖上盖继续等到程序结束，然后把饭菜翻匀，就可以出锅啦~
小贴士

脱模时我是直接上手轻轻扣出来的，弹性十足没有破损，放凉后比较好切，我有些着急了，没凉透就切了，切得有些不整齐。

发布于 2018-08-20
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