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香菇鸡肉饭的做法
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赵劳资有保险i

我们家很喜欢这个有饭有肉有菜的香菇鸡肉饭，尤其在这冬日，吃上一碗，能量满满的，是御寒的极好的饭菜。

时间:10-30分钟
食材
大米 300克
鸡腿肉 150克（去皮）
鲜香菇 4朵
胡萝卜 1根
姜片 10克
葱 15克
食用油 15克
生抽 10克
白胡椒粉 3克
料酒 10克
淀粉 10克
食盐 4克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料；
  • 步骤 2/8
    将胡萝卜切小丁；
  • 步骤 3/8
    将鲜香菇焯一下，切小丁；
  • 步骤 4/8
    将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟；
  • 步骤 5/8
    炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香；
  • 步骤 6/8
    再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒；
  • 步骤 7/8
    再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒，放入食盐调味；
  • 步骤 8/8
    将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里，加入水（水的量就按照平常焖饭的水的量），盖上盖按键进入焖饭程序即可。
发布于 2020-07-17
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