都说潮汕粿条汤很出名，来过的人都爱吃一碗潮汕粿条汤，那也啥潮汕的粿条汤那么好吃呢，首先粿条的汤，都是用牛骨和排骨先熬好的，然后牛肉丸，猪肉丸都说手工捶打起胶的，粿条则是用大米浸泡自己打磨的，蒸熟，所以潮汕粿条吃起来汤鲜，肉丸弹，粿条也是香软可口。
1、此分量是6人分量
2、潮汕的粿条汤有一个特别就是各种汤料很足，当然也可以单一下牛肉丸，但是一般去店里没特定指明要牛肉丸粿条，都是下很多料的
3、煮粿条的汤，今天我是在买肉丸的店里直接跟他们要煮牛肉丸，猪肉丸的高汤，无需自己熬汤
4、粿条本身是熟的，虾也容易熟，所以基本把这两份食材放入锅里稍微煮一下就要关火，