今日忙到不可开交。不过潮汕银，哈有法宝。各种丸子都来一点，再加上家里囤积着的龙口粉丝，煮上一锅，一人一大碗，吃得心满意足，连汤带水喝光光。
1.采用的是潮汕典型的煮面和煮粿条米粉粉丝的方法。这样的方法让主食不会太软烂，各种食材都选择适合自己的方式烹饪，有的大火煮，有的仅为焯烫，调节出了各种食材最鲜美的味道。
2.油在焯烫青菜的时候下，确保青菜青翠色泽好看。盐在出锅前下。