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素食主义｜咖喱土豆
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气泡温泉酒

大鱼大肉吃惯了，偶尔来一道家常清新素食菜，也是别有一番风味*

犹如咖喱遇到土豆的味儿……

时间:10分钟内
食材
土豆 4个
洋葱头 100g
青椒 1个
香干 3片
油 10ml
咖喱 2块
盐 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    首先，将土豆、洋葱头去皮洗净，青椒去籽洗净；再将土豆洋葱头切片，青椒切成小段状，香干切片备用。
  • 步骤 2/6
    倒入油，放入土豆青椒洋葱头爆炒4分钟，加入适量的水，中火煮4分钟。
  • 步骤 3/6
    待汤汁渐渐收干快了，加入咖喱，翻炒2分钟，待咖喱搅拌均匀切入味后，加入一点点盐。
  • 步骤 4/6
    关火，出锅！放入一丢丢红枣丝点缀哈
  • 步骤 5/6
    近照特写！
  • 步骤 6/6
    开吃，超下饭！
小贴士

土豆切片后，建议再用清水洗一下，去淀粉。

发布于 2018-12-07
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