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素食主义｜杭式葱油菜心
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杭式葱油菜心，是所有简约宝宝必备的菜系，因为操作够快，够简单，重点是味道还很清新爽口。

时间:10分钟内
食材
菜心 250g
大蒜 2瓣
食用油 少许
酱油 少许
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将菜心洗净后，锅里倒入热水，放入菜心，烧4分钟（具体时间看菜心大小哈）
  • 步骤 2/5
    将菜心撩出，放入盘子。
  • 步骤 3/5
    热油，加入大蒜爆炒2分钟，放入盐，开小火，倒入酱油，翻炒30秒，关火。
  • 步骤 4/5
    热油浇到菜心上，出锅。
  • 步骤 5/5
    特写
小贴士

面皮夏天发酵大概25分钟即可，盖上湿布放温暖处。冬季可放入面包机或者烤箱发酵，节省时间。

发布于 2018-06-05
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