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鲜虾海鲜粥
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我不是懒狗
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时间:1-2小时
食材
活基围虾 200g
大米 1杯
冬菜 10g
干贝 7颗
姜 2片
芥蓝 1颗
盐 少许
色拉油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干贝提前半小时泡发。还有姜片，忘记拍图
  • 步骤 2/9
    一杯大米
  • 步骤 3/9
    大米洗净之后加少许盐和色拉油浸泡15分钟，这样煮出来的粥更香滑
  • 步骤 4/9
    干贝，冬菜，姜片，一起放入
  • 步骤 5/9
    正常煮粥的水量，按电饭煲的标准刻度来就可以
  • 步骤 6/9
    电饭煲煮粥档1个小时，用电饭煲煮粥底，懒人做法，都扔进去就不用管了。当然，有时间有精力用砂锅煮粥底更好。
  • 步骤 7/9
    将煮好的粥底倒入砂锅
  • 步骤 8/9
    锅开放入基围虾
  • 步骤 9/9
    1分钟后，虾熟了，关火，放入芥蓝片。
小贴士

不想吃到鱼刺，可用虱目鱼肚代替。

发布于 2018-07-18
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