这次做的海鲜粥，里面放了海参、鲍鱼、海虾，都是温和滋补的海鲜。经过腌制后放入白粥粥底中，小火焖熟，撒上一把葱花就可以开吃了，鲜得让人没法拒绝，砂锅刚离开灶台端上桌，便迫不及待盛上一碗，顾不得烫口，撅着嘴唇，不断吹气，然后又不断吸溜着把软糯鲜香的粥吃进嘴里，在升腾的热气中丝毫不顾形象。这，就是美食的魅力。
1.海鲜要腌制入味，粥才更好喝。
2.不去虾头，做出的海鲜粥就被煮出的虾油染成诱人的红色，很好吃。如果想要颜色更清淡，可以剥出虾仁入粥。
3.腌制海鲜的调味料汁和葱姜一起倒入粥中，给粥调味。起锅时尝一下味道，可以适当补盐。