搜索菜谱、食材
海鲜粥
8170 热度 174 收藏
茆晗日翻

去年10月去了东莞弟弟那里半个月，对那里的海鲜粥记忆犹新！！那香香的米粥，鲜甜的海鲜，真是令人向往！！家里有认识的妈友送的干瑶柱！整整一大包，我又去超市买了些基围虾配在一起，再加了些香菇，给小子也做了海鲜粥，呵呵！

食材
干贝 10个
基围虾 7个
大米 50g
香油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜片 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    基围虾
  • 步骤 2/11
    去头，用剪刀在虾背开刀取虾线，清洗干净用盐和料酒抓下
  • 步骤 3/11
    干贝泡发洗净
  • 步骤 4/11
    锅里一次性加足清水大火烧开
  • 步骤 5/11
    大米淘洗干净
  • 步骤 6/11
    水开放入大米
  • 步骤 7/11
    再次煮开10分钟后加干贝和姜片
  • 步骤 8/11
    20分钟后加香菇和适量盐小火煮
  • 步骤 9/11
    10分钟后加虾将火调到最大
  • 步骤 10/11
    1分钟后加葱花
  • 步骤 11/11
    关火加香油几滴
小贴士

虾不要煮久了红了就可以了

发布于 2023-10-25
评论
相关菜谱