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丝瓜海鲜粥
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那笑语浅酌

丝瓜海鲜粥,香滑营养,口感清甜,早餐来一碗太暖胃了

时间:1-2小时
食材
中卷 1条
丝瓜 1条
白虾 8尾
猪肉末 150g
牡蠣 150g
小贝柱 20g
米饭 2人份
鸡高汤 2000ml
盐 4小匙
葱花 少許
芝麻油 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料,中卷切块,丝瓜切条状,牡蠣和虾洗净,鸡架熬的高汤要过滤去渣
  • 步骤 2/8
    米饭及鸡高汤放进锅裡,加入小贝柱和塩拌勻,用小火熬煮
  • 步骤 3/8
    加入川烫过的肉末拌勻熬煮
  • 步骤 4/8
    加入中卷熬煮
  • 步骤 5/8
    加入丝瓜熬煮
  • 步骤 6/8
    加入虾熬煮
  • 步骤 7/8
    熬煮至浓稠的粥,在加入牡蠣后,约30秒熄火
  • 步骤 8/8
    食用前撒上少许葱花及芝麻油,即可
小贴士

粥要用小火熬煮至浓稠

发布于 2020-03-24
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