海鲜粥是夏季很好消化的食物，滋阴作用非常好，老人和孩子都可以食用，配上小凉菜就可以完成一顿不错的餐食了。
鲍鱼和银鱼干要看个人口味，如果不喜欢可以不放，虾如果想更入味可以开背，花蛤一定要活人，虾可以冰鲜代替。