搜索菜谱、食材
生菜海鲜粥
11万 热度 775 收藏
Disheartenedddd

海鲜粥味道鲜美，外面动不动几百的价格更加坚定了自己烧的信心，而且自己烧可以随心所欲，想放多少料就放多少料，基围虾，蛤蜊，干贝，梭子蟹都可以加，喜欢哪样可以哪样加的多一些。

时间:1-2小时
食材
大米 2罐米盒
基围虾 300g
蛤蜊 300g
梭子蟹 2个
干贝 50g
生菜 100g
香菇 5个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将粥在电饭煲中熬好待用
  • 步骤 2/11
    买好蛤蜊，基围虾，先放在盆里养着
  • 步骤 3/11
    将干贝用黄酒浸着待用
  • 步骤 4/11
    将干香菇浸在热水中，泡开之后切成丝状待用
  • 步骤 5/11
    将葱姜切好待用
  • 步骤 6/11
    将粥倒入锅中，重新煮开
  • 步骤 7/11
    放入葱姜去腥
  • 步骤 8/11
    将蛤蜊，基围虾，干贝，香菇丝，梭子蟹全部倒入粥中
  • 步骤 9/11
    煮个10分钟左右，等待所有河海鲜都煮熟
  • 步骤 10/11
    将生菜放入锅中，再烧个2分钟
  • 步骤 11/11
    烧好盛入碗中即可
小贴士

粥不能掏，要让海鲜粥自己不断的煮开

发布于 2020-01-10
评论
相关菜谱