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承味~龙虾海鲜粥，顶级美食，爆款享受，还不去试试！
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你画的像坨屎

爆款啊，各位

今天发爆款

我自己看完这顿饭

都会惊叹一下，我咋这么有钱呢！

看看这就是我做的海鲜粥

但是具体怎么做？

快点往下看！

时间:30分钟-1小时
食材
龙虾 700g
粥 1L
扇贝 5个
虾 10只
姜 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    其实自从网购撑起了整个的物流行业，现在让这些海鲜也没有那么贵。一只龙虾98块钱就可以买到了。在最近的一个网红点'盒马鲜生'
  • 步骤 2/9
    对于众多教你直接煮的那些攻略而言，煮一锅粥还是很有用的。（粥相对稀一点，相对的不用特别稀）哪怕我买的都是活海鲜，可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。
  • 步骤 3/9
    姜去皮
  • 步骤 4/9
    然后切成丝。
  • 步骤 5/9
    做好的粥，换到一个锅里，放入刚刚切好的姜丝。
  • 步骤 6/9
    然后加入其他的海鲜，加了大扇贝。
  • 步骤 7/9
    虾。
  • 步骤 8/9
    然后是龙虾。这里注意到，我放的所有的食材都是先蒸过，都是在蒸箱中蒸10分钟左右的，这样第一保证食材的新鲜，第二也避免了很多吃海鲜的风险。
  • 步骤 9/9
    这就是当时蒸好后的状态。
小贴士

1.这次用的是18cm的圆形铸铁锅，用砂锅也可以的(正宗的潮汕砂锅粥用的就是土砂锅哦)。

2.这次没有放盐，咸、鲜、甜已经很足够，喜欢清淡口味的朋友，可以试试不放盐哦。

发布于 2018-06-29
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