鱼肉锅贴
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粗禄鸭托乌
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时间:30分钟-1小时
食材
鱼肉 适量
五花肉 适量
韭菜 适量
葱姜 适量
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料,鱼肉搅碎,五花肉搅成肉馅,葱姜切末
  • 步骤 2/6
    鱼肉馅猪肉馅,沿着一个方向搅匀,上劲,加入韭菜末搅匀,葱姜放油锅里爆香,加入肉馅中,打一个鸡蛋,加生抽,胡椒粉,搅成肉馅
  • 步骤 3/6
    面粉用温水和成面团,太热的水会很粘,太凉的水会太硬,就成剂子,杆皮
  • 步骤 4/6
    跟包饺子的方法差不多,两边留个口
  • 步骤 5/6
    锅里热油,锅贴下锅,煎一下底面,底面变色,加没过锅贴一半的水,一直煮到水干,再加一点油把底面煎到金黄
  • 步骤 6/6
    配上一点醋,一点油辣子
小贴士

最好用不粘锅来做

发布于 2018-07-17
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