这是中秋佳节的一个系列,步骤都有详解。不难,只要耐心。
1、这里制作用的西葫芦是在市场买到农家种的那种老的西葫芦,如果没有,就用可以买到的西葫芦一样可以的~
2、我家口味比较淡,请根据自家口味对盐进行调整。
3、这里的面粉与水的比例是2:1,只不过水一半是开水,一半是凉水,这样和出来的面皮特别筋道好吃。