搜索菜谱、食材
驴肉蒸包
4.9万 热度 46 收藏
有腹肌visa
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
驴肉 一斤
面粉 适量
葱 适量
油 适量
姜 适量
五香粉 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    驴肉剁碎，加入适量的花椒水，搅拌粘稠，再往里加入盐，五香粉，料酒，白糖，食用油搅拌均匀；
  • 步骤 2/6
    葱姜剁碎，加入调好的馅中；
  • 步骤 3/6
    面粉加入开水，用筷子搅拌成粉状在用手揉成团，醒10分钟；
  • 步骤 4/6
    开包了，把面揉成长条在揪成小季子
  • 步骤 5/6
    把季子赶成中间厚边缘薄的饼
  • 步骤 6/6
    开包了！把调好的馅放在中间两边对折，捏紧
小贴士

和好的面一定要饧好，揉匀。火烧要趁热吃，要不驴肉就没有那么鲜美了。

发布于 2019-03-03
评论
相关菜谱