冬季吃萝卜的季节怎能错过这美味。喜欢用大包子做早餐，搭配一碗粥，就能吃的既满足又舒服。
萝卜擦丝后用蒸锅蒸熟，更利于消化吸收。
也可以直接用生的，但是肠胃功能差的就不能较多食用。
面团醒发后轻轻排气，搓成长条，切成小剂子，在按扁，擀成面皮，整个过程动作都要轻，不能把面团里的空气排出，是要保留面团里的空气，才能保证蒸出来的包子宣软，不回缩。
包子醒发好后，蒸锅入水大火快速煮沸，摆放包子，蒸15分钟即可。
断火焖3分钟，打开锅盖取出包子即可。