胡萝卜大蒸包
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汉尼拔pitch

胡萝卜大蒸包

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1050g
五花肉馅 220g
面粉 550g
奶粉 10g
适量
适量
圆葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母用温水化开,加入面粉和奶粉,和成柔软适中的面团,放温暖处发酵。
  • 步骤 2/10
    热锅凉油,油热炒香圆葱。
  • 步骤 3/10
    放入五花肉煸炒,再放花椒粉拌匀。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜擦丝切小丁,用油炒制熟透。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜和肉搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    把发好的面团揉匀,分成大小均等剂子。
  • 步骤 7/10
    擀皮包馅。
  • 步骤 8/10
    均匀的摆放整齐。
  • 步骤 9/10
    放入锅内(温水)再次醒发半小时
  • 步骤 10/10
    大火蒸30分钟,关火后再焖5分钟。取出包子。
小贴士

胡萝卜是脂溶性的,所以要用油炒一下,这样好吸收;

胡萝卜不怕高温,所以你不用担心营养流失;

胡萝卜一次不要吃太多,不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。

发布于 2019-11-12
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