搜索菜谱、食材
胡萝卜大蒸包
7.8万 热度 139 收藏
汉尼拔pitch

胡萝卜大蒸包

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 1050g
五花肉馅 220g
面粉 550g
奶粉 10g
油 适量
盐 适量
圆葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/10
    热锅凉油，油热炒香圆葱。
  • 步骤 3/10
    放入五花肉煸炒，再放花椒粉拌匀。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜擦丝切小丁，用油炒制熟透。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜和肉搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    把发好的面团揉匀，分成大小均等剂子。
  • 步骤 7/10
    擀皮包馅。
  • 步骤 8/10
    均匀的摆放整齐。
  • 步骤 9/10
    放入锅内（温水）再次醒发半小时
  • 步骤 10/10
    大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
小贴士

胡萝卜是脂溶性的，所以要用油炒一下，这样好吸收；

胡萝卜不怕高温，所以你不用担心营养流失；

胡萝卜一次不要吃太多，不然你的脸就会像胡萝卜的颜色那样。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱