今天将洋葱与鸡肉搭配在一起调成馅儿，做了这份洋葱鸡肉蒸包，薄薄的皮儿，鲜美的馅儿，很不错的一道面食。而且，洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
蒸包捏好后，二次发酵20分钟再蒸。
蒸熟后，再虚蒸三分钟，不会回缩。