Name: 驴肉焗饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 大米 350ml; 油 1勺; 驴肉 250g; 盐 1匙; 生抽 15+20ml; 蚝油 10ml; 味精 半匙; 胡椒粉 少许; 料酒 1匙; 生姜丝 20g; 葱花 适量; 香菜 适量; 糖 1勺; 凉白开 25ml; 麻油 5mI

搜索菜谱、食材

驴肉焗饭

10.7万热度 41 收藏

以梅嗜血飞龙

天上龙肉，地下驴肉，每次去吃驴肉总要点煲驴肉焗饭，今天我去买菜也见到新鲜的驴肉，那我也做个焗驴肉饭。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 350ml

油 1勺

驴肉 250g

盐 1匙

生抽 15+20ml

蚝油 10ml

味精半匙

胡椒粉少许

料酒 1匙

生姜丝 20g

葱花适量

香菜适量

糖 1勺

凉白开 25ml

麻油 5mI

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

香喷喷的驴肉饭很美味！
步骤 2/9

很想吃吧！想学着做吧！走起！
步骤 3/9

大米洗好
步骤 4/9

滴入些油，
步骤 5/9

捞动一下，浸泡半小时
步骤 6/9

驴肉剁碎，将盐、胡椒粉、料酒、蚝油、味精、生粉一起捞匀，
步骤 7/9

切些细姜丝
步骤 8/9

加入2勺油拌匀
步骤 9/9

煮饭

小贴士

1:全程注意火候

2:提前泡米

3:口味根据自家调节

4:煮出5碗饭左右

5:驴肉不要太碎，囗感更好哦！

发布于 2018-11-13