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香菇瘦肉焗饭
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四叶草

今天中午在家做饭懒得炒菜，就煲左一煲香菇瘦肉焗饭，唔，味道很好。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 500g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
生粉 适量
蚝油 适量
姜 适量
鸡蛋 1个
大米 适量
四季豆 30g
胡萝卜 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香菇适量，要事先泡好的，我这个泡了一个晚上了，已经泡好啦，
  • 步骤 2/12
    瘦肉洗净切片，加入油，酱油，糖，盐，生粉和蚝油拌好的瘦肉，还放入了姜丝一起拌
  • 步骤 3/12
    几棵四季豆和半个胡萝卜
  • 步骤 4/12
    将香菇剪掉它的脚，加入适量的盐，蚝油，酱油和花生油拌好，备用
  • 步骤 5/12
    四季豆和胡萝卜切成粒状
  • 步骤 6/12
    先炒一个鸡蛋并切碎
  • 步骤 7/12
    锅里烧热，放油将四季豆和胡萝卜粒炒熟并加盐调味，把炒好的鸡蛋也放到锅里拌匀
  • 步骤 8/12
    香菇和瘦肉也拌在一起，
  • 步骤 9/12
    锅里放入适量大米和水，煲至饭面干水的时候倒入香菇瘦肉
  • 步骤 10/12
    刚刚倒入的香菇瘦肉
  • 步骤 11/12
    电饭锅跳制之后，再焗多几分钟，就可以了
  • 步骤 12/12
    再将炒好的四季豆胡萝卜鸡蛋粒倒入锅里香喷喷即~~香菇瘦肉焗饭就做出来了，成品上桌啦！
小贴士

不一定要加四季豆哦，可以随意的！

发布于 2020-02-04
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