火腿牛肉焗饭
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忐忑infer

从没做过焗饭阿,一个人懒的炒菜阿,不想再吃面条水饺阿,瞎倒饬洋气洋气阿~结果超好吃吃好撑阿~这些配料都不一定的,纯粹是打开冰箱看到有的,每样来点~

时间:10分钟内
食材
熟米饭 适量
牛肉 适量
玉米火腿肠 1根
玉米粒 适量
西红柿 半个
青椒 1个
杏鲍菇 1小个
洋葱 小半个
芝士片 适量
香菜 一小撮
黑胡椒 适量
适量
黄油 适量
料酒 适量
生抽 适量
嫩肉粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
  • 步骤 2/7
    洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
  • 步骤 3/7
    锅烧热,放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒,不用炒太过,七八分熟就好,后面因为还要入烤箱。
  • 步骤 4/7
    倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒,再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒,放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
  • 步骤 5/7
    在盘子上码上适量熟米饭,将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
  • 步骤 6/7
    烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
  • 步骤 7/7
    放上烤盘,入预热好的烤箱,220度10分钟。期间老有香味飘出,时间到,出箱,上桌。
小贴士

最好用黄油,这样炒出来比较香,奶香味很足。芝士这种完全依个人口味阿,我就不那么爱吃甜,所以没放很多。

发布于 2018-08-05
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