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没有粥的田鸡粥
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筱原c
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时间:30分钟-1小时
食材
牛蛙 2只
小米辣 几颗
姜丝 半个
小葱 几根
香麻油 小勺
鸡精 半勺
胡椒粉 适量
蚝油 适量
酱油（老抽） 2勺
生抽 1勺
料酒 一勺
白糖 一勺
豆粉 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备
  • 步骤 2/9
    牛蛙洗干净、切小块。
  • 步骤 3/9
    放糖、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、鸡精、老抽生抽、姜丝
  • 步骤 4/9
    加入小米辣
  • 步骤 5/9
    一勺豆粉。拌均匀
  • 步骤 6/9
    锅里放油
  • 步骤 7/9
    下牛蛙炒一下。剩下的汁水待用
  • 步骤 8/9
    放小葱、加水、煮开。
  • 步骤 9/9
    起锅前10分钟。放剩下的汁水～等待收汁
小贴士

泡辣椒和泡姜最好要陈的，牛蛙别剥皮吃着才糯

发布于 2018-09-11
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