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滋补兔肉汤----小丽家常菜
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所言皆尘土

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。这道汤的功效是健脾滋补

时间:1-2小时
食材
兔肉 四分之一个
瘦肉 2块
红枣 4个
淮山 10克
枸杞 10克
太子参 10克
麦冬 10克
盐 适量
料酒 适量
生姜片 6片
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉洗净切十字方格
  • 步骤 2/8
    兔肉洗净切块
  • 步骤 3/8
    入锅放入兔肉和瘦肉，冷水后开火
  • 步骤 4/8
    加入花椒，料酒，生姜片3片去除腥味
  • 步骤 5/8
    捞起备用
  • 步骤 6/8
    药材准备好洗净
  • 步骤 7/8
    红枣去核
  • 步骤 8/8
    所有汤料一起放入汤煲煲两个半小时，煲好后放盐即可
小贴士

红枣去核不会上火，易出味

发布于 2019-02-15
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