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三菇焖白菜花肉----小丽家常菜
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嫩佑铭刻应刻

适合孩子吃的一道美味菜肴，很鲜美，做起来方便

时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
大白菜 半颗
白玉菇 1盒
真姬菇 1盒
香菇 适量
植物油 适量
五香粉 适量
鲍鱼汁 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白玉菇，真姬菇洗净，香菇洗净切成小块
  • 步骤 2/12
    大白菜洗净切成小块
  • 步骤 3/12
    生姜切片，大蒜用刀背拍扁去皮
  • 步骤 4/12
    从冰箱取出五花肉。（五花肉是提前一晚用盐拌匀调制入味的。比平时放多两倍的盐）
  • 步骤 5/12
    起锅熟油后放入大蒜，生姜，五花肉爆炒
  • 步骤 6/12
    出香味后开小火慢慢翻炒五花肉让它出油
  • 步骤 7/12
    倒入切好的大白菜翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    倒入三菇翻炒均匀，倒少许水，盖锅盖大火焖一分钟
  • 步骤 9/12
    打开锅盖加点五香粉
  • 步骤 10/12
    加点鲍鱼汁
  • 步骤 11/12
    盖锅盖小火焖两分钟
  • 步骤 12/12
    打开锅盖可加少许葱，香菜配色。我没有卖葱用的是剪开的荷兰豆条
小贴士

五香粉和鲍鱼汁可根据个人喜好决定是否放，没有可以只放盐

发布于 2018-07-14
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