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红烧黄鳝----小丽家常菜
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障裂贪绽唾

冬天喜欢吃黄鳝，不会怕燥热了。嘻嘻，很补哦

时间:10分钟内
食材
黄鳝 5条
大蒜 半个
生姜 4片
香菜 适量
葱 适量
植物油 适量
酱油 适量
老抽 少许
柱候酱 少许
冰糖 一块
黄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄鳝切段
  • 步骤 2/7
    洗净黄鳝滴干水分，生姜切丝，大蒜切片
  • 步骤 3/7
    起锅倒入植物油爆香生姜和大蒜
  • 步骤 4/7
    倒入黄鳝翻炒片刻
  • 步骤 5/7
    加开水，倒入酱油，老抽，柱候酱，黄酒
  • 步骤 6/7
    放入冰糖，开小火焖5分钟，开大火收汁
  • 步骤 7/7
    关火放入香菜，葱用锅铲轻轻翻匀即可
小贴士

可根据个人喜好决定放配料的多少

发布于 2018-07-27
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