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烤羊排-迷迭香
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七色花爱恋雨阳

今年的冬天格外的冷，而羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。这道烤羊排口感外焦里嫩，肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
羊排 6根
洋葱 2个
辣椒粉 10克
孜然粉 20克
辣椒末 20克
胡椒粉 10克
盐 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱去皮切碎，倒入大碗中
  • 步骤 2/8
    倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐
  • 步骤 3/8
    加少许水与洋葱条拌均匀
  • 步骤 4/8
    倒入羊排，用手拌匀
  • 步骤 5/8
    盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。
  • 步骤 6/8
    烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好，放入烤箱，180°度烤80分钟
  • 步骤 7/8
    取出羊排，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎，用200°火力烤10分钟左右，羊排外表酥黄即可取出
  • 步骤 8/8
    烤羊排就做好了!
小贴士

1. 所有的腌料、调料都要下足一些

2. 选择品种好、新鲜的羊排

发布于 2018-06-09
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