#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#早上去花鸟市场购置了几盆香草装点阳台,看着薄荷,罗勒,香茅蓬勃生长,本宫心中甚是欢喜啊。剪了几束迷迭香直接入菜,取的就是田头到餐桌的清新自然。选用@肉管家企业微博 的带骨羊鞍排,鲜嫩不带膻味,烤得时候满屋子飘香。最抢戏的是土豆,浸润了羊油,那叫一个赞。
1 我选用的是带骨羊鞍,质地细嫩,没有膻味。
2 如果没有迷迭香,可用孜然粉代替。
3 土豆尽量放在羊排正下方,这样烧烤时羊油会滴上土豆上,特别香。