相对来说，羊排是我认为比较容易处理的肉类。
1.我用的是迷迭香干料，如果有新鲜迷迭香更好
2.根据烤箱不同，羊排大小不同和个人口感喜好不同时间可以自行调整。烤的时间就看羊排的厚度了，我用的这个大概也就3-4cm厚，想吃的更熟的可以烤制的时候增加3-5分钟。
3.如果没有迷迭香，用孜然代替烤出来的羊排也非常好吃。
4.羊排出烤箱后不要立刻切，等10分钟左右让它吸收好的汁水再切
5.羊排很容易入味，盐不要放的过多。