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香煎迷迭香牛排
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扈曼绿应

家人都喜欢牛排！自己尝试做点不同改动！

时间:10-30分钟
食材
牛排 300g
干迷迭香 一茶匙
蒜片少许 适量
粗黑胡椒粒 适量
盐 依个人喜好
胡萝卜 少许切花备用
黄油 一小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蒜片和胡萝卜花分别处理好备用！牛排可以选取牛板腱！为了口感较松也便于较快时间煎熟，用刀背将牛排认真的分别剁松！
  • 步骤 2/3
    热锅放牛油，我最爱铸铁煎锅来做！爆香蒜片，放用刀背剁过的牛排，中火耐心慢煎！撒上迷迭香少许！煎的过程中，只要牛排不流血水就熟了！那个熟度就看个人喜欢了！我还是接受全熟的！
  • 步骤 3/3
    熟了装盘，摆上处理好的胡萝卜花，（生熟都可以）！撒粗黑胡椒粒和盐少许调味！我是觉得就这两种调味就可以啦！配上蔬菜，我要开动啰！
发布于 2018-11-20
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