迷迭香红酒烤羊排
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醉春久醉绕心弦

要浪漫情怀,怎么可以缺少红酒呢?有了红酒更不可以缺少美味,用红酒做出来的美味更是令人回味无穷,今天我做的是迷迭香红酒烤羊排,这份美味不但给生活增添了情怀,更增添了烘烤的乐趣

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
1块
黑椒碎 2g
黄油 5g
甜面酱 10g
葱姜料酒 10ml
10g
红酒 100ml
自制柠檬蜜 适量
百里香碎 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    羊排洗净后用厨房纸吸干表面水份
  • 步骤 3/9
    然后撒上盐和黑椒碎
  • 步骤 4/9
    两面都涂抹均匀后静置20分钟
  • 步骤 5/9
    在密实袋里加入红酒、甜面酱、姜片、迷迭香、百里香
  • 步骤 6/9
    放入羊排
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀后放入冰箱冷藏过夜
  • 步骤 8/9
    取出羊排放入烤盘里
  • 步骤 9/9
    而袋里的红酒酱汁则倒入锅里烧开备用
小贴士

葡萄干和无花果干可加可不加,但是加了别有一番风味哦。大米提前浸泡半小时到一小时

发布于 2019-02-15
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