红酒烤牛排，听起来挺高大上的样子，不过被我任性的烤得有点过了，我个人觉得一般7分、8分熟就可以啦，这稍稍不注意就成现在这般大作了……虽说牛扒烤5分熟才是最好的吃法，不过我多少还是觉得有点腥,接受不了。虽然这次做的卖相不是很吸引人，不过吃起来还是挺有嚼劲的哦，就是感觉没有那么的鲜嫩多汁。吸收经验，下次还可以再试试。嘿嘿……不过希望大家还是可以赏个脸look一下哦，做法还是挺简单的呢！
1、要根据自家烤箱的脾气进行温度时间的调节，以免烤过来味道就不好了。
2、可以浇上自己喜欢的调料，类似XO酱等等。
3、烤之前用擀面杖拍打几下牛排，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。