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红酒焖牛排
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罕青葱岁月

红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。

时间:10分钟内
食材
牛排 500g
蘑菇 200g
胡萝卜 250g
大料 2个
大蒜 2瓣
香叶 2片
红酒 适量
盐 少许
鸡精 少许
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大块牛排入冷水过中焯烫
  • 步骤 2/7
    洗净待用
  • 步骤 3/7
    蘑菇和胡萝卜切小块待用
  • 步骤 4/7
    将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片
  • 步骤 5/7
    倒入红酒（根据自己口味增减）
  • 步骤 6/7
    最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）
  • 步骤 7/7
    选择煲汤3-4个小时左右，最后放入调料和香菜就成
小贴士

小叮咛：蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好

盐要最后放入，否则会影响牛排口感

发布于 2019-02-12
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