奔跑在潘帕斯草原上的乌拉圭小牛
制作的牛腱子
酱牛肉配上我独家秘制的辣椒油
辣椒油写另一个食谱
先要说为什么留一个番茄，番茄进高压锅后到最后都变成浓汤了，为了菜品的美感留一个最后加入。
这道汤很鲜美，我没加鸡精调味。
牛肉回缩很厉害，切大一点的块煮汤最好。
用油微煎的方法可以帮助去腥增香。