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爆炒毛肚儿
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我要长肉owo
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时间:10分钟内
食材
毛肚儿四两 适量
青椒两颗 适量
红椒一颗 适量
小葱三颗 适量
蒜六瓣 适量
花椒二十粒左右 适量
生姜一块儿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用白醋加水将毛肚儿浸泡五到十分钟后，清洗干净。在沸水中淖一下，几秒即可，沥干备用。
  • 步骤 2/6
    青红椒切丝备用
  • 步骤 3/6
    葱姜蒜切丝，片备用
  • 步骤 4/6
    热锅凉油，温油时放入花椒，呛出香味后将花椒铲出。
  • 步骤 5/6
    放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/6
    将青红椒与毛肚儿放入锅中大火爆炒两三分钟，加入适量生抽，盐，糖即可起锅。
小贴士

下酒绝妙配菜！

发布于 2019-02-20
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