我的爸爸是厨师。这个菜经过多次斟酌,我想说:做出了爸爸的味道。
东北的野生针蘑以其味道鲜美而独特闻名,用它来辅助炖小柴鸡,真是人间美味,还有几何
1、如果咸味拿捏不准,可以先少加,在后来炖的过程中再逐渐加入。
2、粉条和针蘑都要提前泡好,针蘑因为沙子比较多,一定要多清洗几遍。
3、柴鸡非常抗炖,如果家里人想吃更软一点的,再加少许水,多炖30分钟吧。