每年的前半年吃的猪、鸡、羊肉等基本上全部是妈妈给从老家带的，没有宝宝的时候妈妈说是给我们俩带的，有了宝宝妈妈就说是给宝宝拿的，反正每年过年去妈妈家，回来是大包小包满满的全部是吃的，今天就是用妈妈给带的柴鸡做的，家里的鸡太大一次吃不了，所以我把一个鸡分成四五份放在冰箱里，每次取一袋正好我们一家三口吃。今天咱们有妈妈菜谱活动了，我就拿妈妈给带的肉为妈妈做道菜吧，希望妈妈能喜欢。
1、炒糖色一定要到位
2、鸡块一定要泡两个小时左右
3、在鸡块炖的过程中少开锅