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柴鸡炖木耳
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曾深爱过convert

这个春节期间我没少做这道菜，一是俺家宝每天都要喝汤，另外就是木耳比较健康，全家老小都能吃的

食材
柴鸡 400g
木耳 10g
油 适量
盐 适量
泡姜 8g
葱 3g
花椒 3g
大料 2g
料酒 20ml
蒜 8g
桂皮 3g
胡椒粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    热油爆香姜葱蒜
  • 步骤 2/8
    加入花椒、大料和桂皮
  • 步骤 3/8
    下入鸡块儿同炒
  • 步骤 4/8
    加入一勺胡椒粉
  • 步骤 5/8
    加入料酒
  • 步骤 6/8
    转入炖锅中加入适量的清水，大大火炖开转中火炖三十分钟
  • 步骤 7/8
    加入木耳再炖十分钟左右
  • 步骤 8/8
    起锅前加入盐即可
小贴士

这个还可装入火锅内，地＝吃㚃肉还可以接着涮菜哈

发布于 2022-06-20
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